はじめての梅干し

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はじめての梅干し 実家の梅がなっているころだと思い付き、急遽送ってもらった庭の梅たち。 待ちきれず3週間で干してしまったけど、ほんとーうにいい香り。 そして今日干し終わり。 上手くいった、見た目もgood👍な子達は、干し上がりのまま瓶へ。 シワシワで硬そうなのは、梅酢とともに、瓶へ。 手前の瓶はキズついた子達を潰して種ごとハチミツ漬け…してみた。美味しいかな😅 もちろん、梅酢もとってあります。 はじめての癖に色々… 美味しければ結果オーライっ！ も少し寝かしてからいただこう🙆 うまうまレシピがあったら教えてくださーい🙋✿

島遊び専門店 ちゅらねしあ（石垣/西表/小浜）(@churanesia)がシェアした投稿 – 2020年Jun月25日pm7時47分PDT