こちら、イソアワモチ。
磯や磯の岩で見かけます。
３年前でしょうか～、スタッフのゆきえちゃんと貝やシャコ、なまこなどを捕まえて実験！！と、
食べてみた日々がありました（笑）。
スタッフの余語ねえから、イソアワモチも食べれると聞いていた私、イソアワモチも捕まえバケツにイン！！
が、余語ねえは食べたことはないと～（笑）。
でも、捕まえてみたものの…、この容姿にやっぱり…となり海に返却（笑）。
勇気がでなかったのです（笑）。
それから、イソアワモチを見るたびに食べれるんだよな～と、気になっていた私です。
そして、ついに実験を実施する日が訪れたのです！！
もちろん参加者は私一人（笑）。
大きな大きなイソアワモチを発見！！これならいけるかもー！！
大きなイソアワモチを発見し、気づいたことが～、
私とゆきえちゃんがゴンタ君と呼んでいる貝にそっくりのお顔！！
こちらもゴンタ君でした（笑）。
ということで、この可愛いゴンタ君を調理し～
結構内臓がしっかりありましてビックリ！！
ガーリックバターしょうゆ味に（笑）！！
実験結果＝
食感はコリコリ。味は…少し磯風味でほのかな苦み～、が、ガーリックバターしょうゆ味が効いておりまして
よくわかりませんでした（笑）。食べれる。
アワビみたいに蒸したりすれば柔らか～になるのかしら！？
酢味噌や味噌炒めなどにもするようですが～。
また、採って食べるかは未定です（笑）。
シホ
コメント