すぶい

最近、野菜やら貰い物があちこちから回ってきます。

パパイヤに冬瓜、かぼちゃにバナナ。

そして嫁さんがこんなに冬瓜腐るからいらない！

と一言。

いやいやいや、何で冬瓜って言うか知ってる？

冬まで持つから冬瓜って書くんだよ！と教えてあげました。

沖縄人は冬瓜大好き。毎年夏におじぃが作った巨大な冬瓜を倉庫に並べてた記憶が蘇ります。

沖縄では冬瓜をスブイもしくはシブイといいます。

本来、体温を下げる夏の野菜。

夏にスブイのスープを飲むのが夏バテ予防にはぴったりですね！