ハイサイッ!!
小浜島、連日最高の夕陽が続いてます。
そしてそして、皆さんこの魚なんだか分かりますかー??
①沖縄の居酒屋、唐揚げの定番メニューの魚
②和名はタカサゴ
③沖縄の県魚
そう!みんな大好きグルクンです!
しかも稚魚です!!
グルクンは食べたことあっても稚魚はほとんどの人が口にしたこと無いと思います。
身は大人のグルクンと同じ味わい深さがあり、稚魚なので、骨までサクサク食べれちゃいます。
この時期しか取れないのでかなり貴重なグルクンの稚魚、小浜の居酒屋に来れば食べれる店もあります!
この時期、旅行で来られる方は是非ご賞味あれ!
運天




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