3週間ほど前になるでしょうか。
日曜市で手に入れてきた、野菜用の青マンゴー。
サラダやピクルスにして食べるんだとか。
一袋100円で4つくらい入っていました。激安です。
青いマンゴーでしたが、それでもなるべく赤みがあるものを選んで。
最初は野菜で食べてみようと思って買ってきたのですが、
パソコンで『マンゴー 追熟』で検索している自分がいました。
一度冷蔵してしまったものは、追熟しない。
新聞紙などに包み、密閉しないようにしてビニールに入れてみると良いらしい。
という情報をゲットし、売られる前に冷蔵されていない！ことに賭けてみた。。。
やっと。
やっと！やっと！
追熟しましたー！
柔らかくなってきたため、もう冷蔵庫に入れ、
冷やして、息子に食べてもらいました。『ウマい！』だそうで。。。やった！！( ；∀；)
なぜ自分で食べないのかと言いますと、生くだものアレルギーなんです（涙
好きなんですが、食べられないという、なんとも苦しいもの。
とっても素敵な香りだけは、たくさん頂きました。
なかも、それなりになってました✨
青くなくて良かったよー！
ゆき
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