番頭が四国から戻ってきました。
今回持ってきてくれたものがこちら↑
漁師さんからもらったのだそう。
通常、いりこと書かれた製品には、いりこしか入っていませんよね。
それを分別するまえの段階の、ごちゃまぜの状態。
ちゃんぷるー状態です。
大きな袋の中には、いりこはもちろんのこと、
タイ、イカ、タチウオ、アジ、オキアミ？、エビ、シャコ・・・
そして、フグまでも（驚
その他、可笑しな形の魚、クラゲの足のようなもの。。。
これが美味しい。
味噌しるのだしにもよいし、パスタにしてみましたが、最高に美味しかったです。
つまみにも◎。
エビはあっというまに息子がたいらげます。
美味しいって、わかるんですね～
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