近くの民宿の若にーにーが、なにやら話しかけてくれている・・・
近づいてみると
「※○×いらないよなぁ」
「なんですか？」というと・・・
「内地の人だから、豚の血はいらんよなぁ」
猪の血 は聞いたことがあるけど、
豚の血 は聞いたこともない。
「ちゃんぷるーにするんですか？」と聞くと、
「ちゃんぷるーでもいいし、汁でもいいし～」
「そうですかぁ・・・ 食べたこと、ないです。食べ方も分からないです（笑」
「いつでもこいなぁ。あるからよ！」
ありがたいことです。
でも、食べ方も伝授して頂かないといけません🐷
YUKI
コメント
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アルゼンチンには牛の血のソーセージがありましたが。。。
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＞tanimuraさん
世界は広いですね(￣∇￣+)
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こちらでは、ナカミ汁に入れたりするようで、お正月前に需要が増えます。
作り方はわからないですが、食べたことありますよ。血入りと聞いたときはえ～！と思いましたが、汁の場合、小さくモロモロと固まるので気になりません。たまたまあったデッカイ塊はやわらかいレバーのようで、もっと食べたかったくらいです。
血はサービスで渡しているので、ご遠慮なく。
何事もチャレンジ・経験です
なんなら、年越しキャンプにでも(笑)・・・
今なら、いのししの刺身も販売してますよ。
臭くなくておいしいです！！
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＞まちゃね～さん
お！！あとで伺いまーす。
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そんなモノまで食材になっちゃうんだ…
出汁？、調味料？
どちらにせよ私には無理です…
献血で自分の血を見てぶっ倒れましたから…
(;-ω-)
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＞やまねこライダーさん
チイリチー（血イリチー）というのが存在するんですよ(°∀°)b
新鮮でないとできない、地元ならではですね。
でも、豚は初めてです！