トマトが終わりを迎えつつあります。
先に伸びることもなく、枝は茶色くなっていっています。
そんな中でも、実ったトマトは赤くなり続け、
まだまだ収穫させてくれてます。
いっぱいできますが食べきれないので、
ホールトマトにしてみました。
ヘタと、上のほうの白い芯をとって、お湯に入れ、皮をむきます。
それを潰して、ぐつぐつ煮る。
オリーブオイルやにんにくと一緒にしたら、
パスタとかにすぐ使えるらしいのですが、
今回はシンプルに『トマト』のみで。
あとは冷凍保存です！
終焉
びっくり出来事などなど｜雑記
コメント
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いいじゃないですか。
トマトジュース1本買ってきてそのまま煮込む。水っぽさが無くなって来たらビンに入れて湯煎。
蓋しちゃ駄目よ・
30~1時間ぐらい湯煎したら、暑いのを我慢して蓋閉める。
ビンにはなるべく多めに、一杯まで入れるのがコツ。
がんばれ。
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熱いの我慢して蓋ですか…私猫舌なので…ッテ！チガイマシタネ。
瓶詰いいかもしれませんね。
素敵な瓶を探してみましょ＝☆
トマトジュースだけでできるんですか？