八重山の島々には、沢山のうしがいる。
乳牛用に、食肉用、そして出荷用。
スーパーへ行けば、石垣牛がパックに入って売っている。
内地のスーパーで、石垣牛を手に入れるのは至難の業?
見たことないなぁ~
出荷された石垣牛は、神戸に行けば神戸牛へと、名が変わると聞いた。
どこへ出荷されているかは分からないが、今まで食べた内の
~~牛は、八重山生まれかも知れない。
真夏は牛も暑いらしく、木陰などで座ったままジッとしている。
そのため、牧草地や飼育しているところには、
ぽつん、ぽつんと大きな木があり、木陰のオアシスをつくり出している。
真夏でも、日陰へ入ればなんとも涼しい。
風があれば更に、最高の昼寝コンディションとなる。
大きな木の下に、椅子とテーブル。
そんな光景を幾つも見かける。
工事しているところなどでは、昼休みは木陰で昼寝。
小さな木なら、一人一ケ所づつ。
点々と寝転んでいる。
地べたに、ゴロンと寝転がる。
それが普通。当たり前の光景なのだ。
この陽射しを凌ぐための、木々。
大切な、南の島のオアシス。


コメント
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これは牛さんの骨になった顔ですか?なぜこんな草むらの中に・・・?
石垣島の山本という焼肉屋さんで食べた石垣牛は安くて本当においしかった★松坂牛(?)は元は石垣牛だと聞いたことがあります。
たまには温かくてのんびりした石垣島の木陰でまったりしたいな・・・。
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山本は有名ですね。
他にも美味しいというところが、2件くらいあったでしょうか…。
松坂牛も石垣生まれですか。
人が200人、牛が2000頭…で有名な島は『黒島』です。これも八重山諸島のひとつですね。今はどうなんでしょうか。。。
暖かい石垣島も、今日は真冬日。
北風強く、フリースが手放せません。